Kohlrabi Kartoffel Gratin Zutaten: 450 g Kartoffeln – schälen und in dünne Scheiben hobeln 1 Kohlrabi – schälen und in dünne Scheiben […]
Bratkartoffeln mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Spiegelei 600 g Kartoffeln – gekocht und gepellt 1 rote Zwiebel – gewürfelt 1 Knoblauchzehe – gewürfelt / […]
Ofenkartoffel mit Käse 750 g Kartoffeln – ich sehr schmale Scheiben gehobelt 100 g Vegan Käse Reibegenuss 2 Knoblauchzehen – gepresst Rosmarin […]
Bohnen Kartoffel Curry Zutaten: 600 g Kartoffeln – klein gewürfelt 200 g Bohnen – ich nehme gefrorene, klein geschnitten 1 Zwiebel […]
Ofenkartoffeln 5-6 Kartoffeln – geschält und halbiert Vegane Butter Salz, Pfeffer, Paprikapulver Kümmel Die Kartoffelhälften – mit der flachen Seite nach unten, […]
Panierte Maultaschen Vegetarisch 6-8 Stück Gemüse Maultaschen 1-2 Eier 2-3 EL Mehl Paniermehl Salz, Pfeffer, Paprikapulver 1/2 l Gemüsebrühe Rapsöl zum Braten […]
Gebratene Gnocchi-Gemüse-Pfanne 300 g Gnocchi 150-200 g Champignons – in Scheiben geschnitten 1/2 – 1 Zucchini – in schmale Scheiben […]
Rostige Ritter / Arme Ritter 8 Scheiben Toast / Alternativ 4 Brötchen vom Vortag halbieren 2-3 El Sojamehl 2 EL Mehl Prise […]
Kohlrabi Nuggets mit Semmel-Mandel-Panade 2 Kohlrabi – putzen und in Scheiben/Ecken schneiden 1-2 Eier 3-4 EL Mehl 3-4 El Paniermehl 3-4 EL […]
Wirsing-Nudel-Pfanne mit Champignons 300 g Nudeln gekocht – ich mag gerne die Farfalle 1/2 Kopf Wirsing – Strunk entfernen und in schmale […]
