380 g Kloßteig ( ich habe gekauften verwendet)
100 g geriebener veganer Käse
1-2 EL Speisestärke – gesiebt

1 Zwiebel – würfeln
1 Knoblauchzehe – würfeln
1/2 Zucchini – in Stifte geschnitten
1/2 Stange Lauch – in Ringe geschnitten
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
evtl. Chilli

Öl zum Braten

Den Kloßteig mit dem VKäse und der Speisestärke vermischen.

Die Restlichen Zutaten in Öl anbraten und gut würzen.

Anschließend alles unter die Kloßteigmischung rühren /kneten.

Nun ca. 13 cm lange Stangen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Es ergibt etwa 6 Stangen.
Noch etwas gerieben VKäse drauf verteilen und im vorgeheitzten Backofen Ober-/Unterhitze bei 200° C ca. 30- 40 Minuten backen.

Dazu passt Salat und ein Kräuterquark.

💚😋🌱