Spätzle Lauch Pfanne Vegan

1 Packung vegane Spätzle
1 Stange Lauch – gewaschen und in sehr  schmale Ringe geschnitten
1 rote Zwiebel – gewürfelt
2 Knoblauchzehen  – gewürfelt
80 ml vegane Sahne
1 TL Agavendicksaft / brauner Zucker
1 TL vegane Worcestershiresauce ( nicht alle Marken sind vegan)
1 TL  Hefeflocken
Salz, Pfeffer, Majoran, Cayennepfeffer, Chiliflocken, Muskatnuss

Olivenöl zum Braten

Die Zwiebeln mit dem Agavendicksaft in einer Pfanne mit Öl glasig andünsten.
Den Lauch und den Knoblauch dazugeben und ca. 5-8 Minuten leicht anbraten.

Danach die Spätzele in die Pfanne geben und weiter ca. 5 Minuten mitbraten.

Das Ganze mit der der V-Sahne ablöschen.

Hefeflocken und die Gewürze dazugeben und alles gut verrühren.

Mit etwas frischer Petersilie garnieren und servieren..

Einen leckeren gemischten Salat oder auch einen Kidneybohnensalat dazu …mmmhhh

Ich denke, auch nicht Lauch-Fans werden diese Gericht lieben..