Mandel-Haferflocken-Taler

125 g Butter
130 g Zucker
1 Ei
60 g Mehl
1 TL Backpulver
80 gehobelte Mandeln
125 g zarte Haferflocken

Die Butter mit dem Zucker und dem Ei schön schaumig schlagen.
Die restlichen Zutaten nach und nach unterrühren.

Nun kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Das klappt am Besten mit 2 kleinen Löffeln. Dabei achten, dass man sie nicht zu nah
aneinander setzt – die Häufchen laufen zu den typischen Taler auseinander.

Im 175° C heißen Ofen ( Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen in einer Gebäckdose aufbewahren und nach Herzenslust genießen..