Marzipankartoffeln mit Amraretto Vegan

200 g Marzipanrohmasse
70 g Puderzucker
2 El Amaretto
1/2 TL Backkakao

Das Marzipan mit dem gesiebten Puderzucker und dem Amaretto verkneten. Das klappt am Besten mit den Händen.

Diese Masse ca. 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, sie lässt sich dann später besser formen.
Anschließend in 2 Teile teilen und aus diesen 2 Rollen formen. Nun die Rollen in kleine Stücke schneiden und daraus kleine Kugeln formen.

Die geformten Kugeln in Backkakao wälzen, ein paar mal durch die Hände gleiten lassen ( so geht überschüssiges Kakaopulver ab) und im Kühlschrank aufbewahren.

Herrlich weich und köstlich – nicht nur an Weihnachten.

Hübsch verpackt auch sehr gut als Mitbringesl geeignet..