1 P Gemüse Maultaschen – in Streifen geschnitten
1  Zwiebel – klein gewürfelt
1-2 Knoblauchzehen – klein gewürfelt
100 g veganer Frischkäse / Alternative
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Petersilie
Olivenöl zum Braten

Die Maultaschne in Scheiben schneiden.

In einer  Pfanne zuerst die Zwiebel und den  Knoblauch andünsten. Danach die Maultaschen hinzugeben und mitbraten.
Erbsen und Möhren dazugeben.

Den Frischkäse zum Schluss hinzugeben, unterrühren und alles gut würzen.

Wir machen ganz gerne vegane Nuggets dazu.

Einfach – schnell und lecker 🙂